一、發酵原理(li)概(gai)述(shu)
任何一(yi)種(zhong)(zhong)合格優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)料的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)都必須經(jing)過(guo)堆(dui)肥(fei)發(fa)酵(jiao)過(guo)程。堆(dui)肥(fei)是(shi)在一(yi)定條件(jian)下(xia)通(tong)過(guo)微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，使有(you)(you)(you)(you)機(ji)物不斷被降解和穩定，并產(chan)(chan)出(chu)一(yi)種(zhong)(zhong)適宜于(yu)土地利用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程。堆(dui)肥(fei)這種(zhong)(zhong)古老而(er)簡便的(de)(de)(de)(de)(de)處理有(you)(you)(you)(you)機(ji)廢棄(qi)物和制造肥(fei)料的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法，隨著研(yan)究的(de)(de)(de)(de)(de)深入(ru)和方(fang)法的(de)(de)(de)(de)(de)改進，其應用(yong)(yong)很(hen)受各(ge)個國家的(de)(de)(de)(de)(de)重視(shi)，因為它有(you)(you)(you)(you)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態意(yi)義，也為農(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)帶來效益。有(you)(you)(you)(you)許多報(bao)道指出(chu)，用(yong)(yong)腐熟堆(dui)肥(fei)制備種(zhong)(zhong)子苗床能抑制土傳病(bing)害。并且在堆(dui)肥(fei)過(guo)程的(de)(de)(de)(de)(de)高溫(wen)階段(duan)過(guo)后接(jie)踵(zhong)而(er)來的(de)(de)(de)(de)(de)拮抗性細菌，可使菌數(shu)達到(dao)很(hen)高水平；堆(dui)肥(fei)過(guo)程中各(ge)有(you)(you)(you)(you)機(ji)物在微(wei)生(sheng)(sheng)物作用(yong)(yong)下(xia)，達到(dao)不易分解、穩定、作物易吸收(shou)狀態；同(tong)時微(wei)生(sheng)(sheng)物作用(yong)(yong)在一(yi)定范(fan)圍內減少重金屬毒害作用(yong)(yong)。可見，堆(dui)肥(fei)是(shi)制造生(sheng)(sheng)物有(you)(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)簡便而(er)有(you)(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法，有(you)(you)(you)(you)益于(yu)生(sheng)(sheng)態農(nong)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展。
我國國內大(da)多數有(you)(you)機(ji)肥(fei)料產品(pin)只(zhi)堆肥(fei)發(fa)酵15-20天(tian)(tian)，這(zhe)樣的(de)(de)產品(pin)只(zhi)能達到無害化(hua)(hua)標準。而優質(zhi)的(de)(de)有(you)(you)機(ji)肥(fei)料堆肥(fei)發(fa)酵過(guo)程(cheng)(cheng)一般(ban)需要(yao)45-60天(tian)(tian)的(de)(de)時(shi)間。這(zhe)是(shi)因為(wei)在(zai)堆肥(fei)前期的(de)(de)升(sheng)溫階(jie)段以及高溫階(jie)段會殺死(si)植(zhi)物(wu)(wu)致病病原菌、蟲卵、雜草(cao)籽等有(you)(you)害微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)，但此過(guo)程(cheng)(cheng)中微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)主要(yao)作用是(shi)新(xin)陳代謝、繁殖(zhi)，而只(zhi)產生(sheng)很少量(liang)的(de)(de)代謝產物(wu)(wu)，并且(qie)這(zhe)些(xie)代謝產物(wu)(wu)不(bu)穩定也不(bu)易被植(zhi)物(wu)(wu)吸收(shou)。到后期的(de)(de)降溫期，微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)才會進行有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)的(de)(de)腐殖(zhi)質(zhi)化(hua)(hua)，并在(zai)此過(guo)程(cheng)(cheng)中產生(sheng)大(da)量(liang)有(you)(you)益于植(zhi)物(wu)(wu)生(sheng)長吸收(shou)的(de)(de)代謝產物(wu)(wu)，這(zhe)個(ge)過(guo)程(cheng)(cheng)需要(yao)45-60天(tian)(tian)。經此過(guo)程(cheng)(cheng)的(de)(de)堆肥(fei)可以達到三個(ge)目的(de)(de)，一是(shi)無害化(hua)(hua)；二是(shi)腐殖(zhi)質(zhi)化(hua)(hua)；三是(shi)大(da)量(liang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)代謝產物(wu)(wu)如各種抗生(sheng)素(su)、蛋(dan)白類物(wu)(wu)質(zhi)等。
堆肥為(wei)什(shen)么產生這樣(yang)的效果(guo)呢(ni)？下(xia)面我們對堆肥原理進(jin)行比較詳盡的介(jie)紹。
二、有機肥發酵原理
（一）堆(dui)肥過程中有機質的轉(zhuan)化
堆肥中的(de)(de)有機(ji)(ji)質(zhi)在微生物作用下進行(xing)(xing)復雜(za)的(de)(de)轉化，這(zhe)種(zhong)轉化可(ke)歸納為兩(liang)個(ge)(ge)(ge)過程(cheng)：一個(ge)(ge)(ge)是有機(ji)(ji)質(zhi)的(de)(de)礦質(zhi)化過程(cheng)，即把復雜(za)的(de)(de)有機(ji)(ji)質(zhi)分(fen)解(jie)成為簡單的(de)(de)物質(zhi)，.后生成二氧化碳、水(shui)和礦質(zhi)養分(fen)等；另一個(ge)(ge)(ge)是有機(ji)(ji)質(zhi)的(de)(de)腐(fu)殖化過程(cheng)，即有機(ji)(ji)質(zhi)經分(fen)解(jie)再(zai)合(he)成，生成更復雜(za)的(de)(de)特(te)殊有機(ji)(ji)質(zhi)-腐(fu)殖質(zhi)。兩(liang)個(ge)(ge)(ge)過程(cheng)是同(tong)時進行(xing)(xing)的(de)(de)，但(dan)方向相反，在不(bu)同(tong)條件(jian)下，各自進行(xing)(xing)的(de)(de)強度有明(ming)顯的(de)(de)差別。
1.有機質(zhi)的礦化作用
⑴不含氮有機物(wu)的分解(jie)(jie) 多(duo)糖(tang)化合物(wu)（淀粉、纖(xian)(xian)維(wei)素、半纖(xian)(xian)維(wei)素）首先(xian)在微生(sheng)(sheng)物(wu)分泌的水解(jie)(jie)酶(mei)的作用(yong)下，水解(jie)(jie)成(cheng)單(dan)(dan)糖(tang)。葡萄糖(tang)在通(tong)氣(qi)良好的條(tiao)件(jian)下分解(jie)(jie)迅速，酒精、醋酸、草酸等中間產物(wu)不易積累，.終(zhong)形成(cheng)CO2和H2O，同時放(fang)出(chu)大(da)量熱能。如(ru)果通(tong)氣(qi)不良，在嫌(xian)(xian)氣(qi)微生(sheng)(sheng)物(wu)作用(yong)下，單(dan)(dan)糖(tang)分解(jie)(jie)緩慢(man)，產生(sheng)(sheng)熱量少，并積累一些中間產物(wu)-有機酸。在極嫌(xian)(xian)氣(qi)微生(sheng)(sheng)物(wu)條(tiao)件(jian)下，還會生(sheng)(sheng)成(cheng)CH4、H2等還原態物(wu)質。
⑵含(han)氮有機(ji)物(wu)的分(fen)(fen)解(jie) 堆肥中的含(han)氮有機(ji)物(wu)包(bao)括蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、氨基酸、生物(wu)堿、腐殖質(zhi)等。除腐殖質(zhi)外(wai)，大部分(fen)(fen)容易(yi)被分(fen)(fen)解(jie)。例如蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，在微生物(wu)分(fen)(fen)泌(mi)的蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶作用(yong)(yong)下(xia)，逐(zhu)級降解(jie)，產生各種(zhong)氨基酸，再經氨化作用(yong)(yong)、硝(xiao)化作用(yong)(yong)而分(fen)(fen)別(bie)形成銨鹽、硝(xiao)酸鹽，可以被植物(wu)吸收利用(yong)(yong)。
⑶含磷(lin)(lin)有(you)機物的(de)轉化(hua) 堆肥中的(de)含磷(lin)(lin)有(you)機化(hua)合物，在多種(zhong)腐生性微(wei)生物的(de)作(zuo)用下，形成(cheng)磷(lin)(lin)酸，成(cheng)為植物能夠吸收利(li)用的(de)養分。
⑷含硫(liu)(liu)(liu)有機物(wu)的轉化(hua)(hua)堆(dui)肥(fei)中含硫(liu)(liu)(liu)有機物(wu)，經微生(sheng)(sheng)物(wu)的作用(yong)生(sheng)(sheng)成(cheng)硫(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)氫(qing)(qing)。硫(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)氫(qing)(qing)在嫌氣環境中易(yi)積(ji)累，對(dui)(dui)植(zhi)物(wu)和(he)(he)微生(sheng)(sheng)物(wu)會發(fa)生(sheng)(sheng)毒(du)害(hai)。但在通氣良(liang)好的條件下(xia)，硫(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)氫(qing)(qing)在硫(liu)(liu)(liu)細(xi)菌的作用(yong)下(xia)氧化(hua)(hua)成(cheng)硫(liu)(liu)(liu)酸(suan)，并和(he)(he)堆(dui)肥(fei)中的鹽基(ji)作用(yong)形成(cheng)硫(liu)(liu)(liu)酸(suan)鹽，不僅消除(chu)(chu)了硫(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)氫(qing)(qing)的毒(du)害(hai)，并成(cheng)為植(zhi)物(wu)能(neng)吸(xi)收(shou)的硫(liu)(liu)(liu)素(su)養料。在通氣不良(liang)的情況(kuang)下(xia)，發(fa)生(sheng)(sheng)反硫(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)作用(yong)，使硫(liu)(liu)(liu)酸(suan)轉變為H2S散失(shi)，并對(dui)(dui)植(zhi)物(wu)產生(sheng)(sheng)毒(du)害(hai)。堆(dui)肥(fei)發(fa)酵過程中，可以通過定時(shi)翻倒措施改(gai)善堆(dui)肥(fei)的通氣性，就能(neng)消除(chu)(chu)反硫(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)作用(yong)。
⑸脂類及芳(fang)香(xiang)類有機(ji)(ji)物(wu)的轉化(hua) 單寧、樹脂等結構復(fu)雜，分解較慢(man)，其(qi).終產(chan)物(wu)也是(shi)CO2和水(shui)；木(mu)質(zhi)(zhi)素(su)是(shi)含(han)植(zhi)物(wu)性原料（如樹皮、木(mu)屑(xie)等）堆(dui)肥中(zhong)(zhong)特別穩定(ding)的有機(ji)(ji)化(hua)合(he)(he)物(wu)，它結構復(fu)雜，含(han)芳(fang)香(xiang)核，并以多聚(ju)形式(shi)存在于植(zhi)物(wu)組織中(zhong)(zhong)，極難分解。在通(tong)(tong)氣良好的條(tiao)件(jian)下，主要通(tong)(tong)過(guo)真菌、放線菌的作用，緩慢(man)地進行分解，其(qi)芳(fang)香(xiang)核可變(bian)為醌型化(hua)合(he)(he)物(wu)，它是(shi)再合(he)(he)成腐殖質(zhi)(zhi)的原料之一(yi)。當(dang)然，這(zhe)些物(wu)質(zhi)(zhi)在一(yi)定(ding)條(tiao)件(jian)下，還會繼(ji)續被(bei)分解的。
綜上所述(shu)，堆(dui)(dui)肥有(you)(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)的礦質(zhi)(zhi)(zhi)化，可為(wei)作(zuo)物(wu)(wu)和微(wei)生物(wu)(wu)提供速(su)(su)(su)(su)效養分(fen)，為(wei)微(wei)生物(wu)(wu)活動(dong)提供能(neng)(neng)源，并為(wei)堆(dui)(dui)肥有(you)(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)的腐殖化準備基本原料(liao)。堆(dui)(dui)肥以好氣性(xing)微(wei)生物(wu)(wu)活動(dong)為(wei)主(zhu)時，有(you)(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)迅速(su)(su)(su)(su)礦化生成(cheng)較多(duo)的二(er)氧(yang)化碳、水(shui)及其(qi)(qi)它養分(fen)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，分(fen)解速(su)(su)(su)(su)度快而(er)徹底(di)，并放出大量(liang)熱(re)能(neng)(neng)；以嫌(xian)氣性(xing)微(wei)生物(wu)(wu)活動(dong)為(wei)主(zhu)時，有(you)(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)的分(fen)解速(su)(su)(su)(su)度慢(man)，且往往不徹底(di)，釋放熱(re)能(neng)(neng)少，其(qi)(qi)分(fen)解產物(wu)(wu)除(chu)植物(wu)(wu)養分(fen)外(wai)，尚易積累有(you)(you)機酸及CH4、H2S、PH3、H2等(deng)還(huan)原性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，當其(qi)(qi)達到一定(ding)程度時，則對作(zuo)物(wu)(wu)生長不利(li)甚至(zhi)有(you)(you)害。因此(ci)堆(dui)(dui)肥發(fa)酵期間的翻倒也是為(wei)了轉換(huan)微(wei)生物(wu)(wu)活動(dong)類(lei)型，以消除(chu)有(you)(you)害物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。
2.有(you)機質的腐殖化過程(cheng)
關于腐(fu)殖(zhi)質的(de)(de)形成(cheng)過程有很多(duo)(duo)種(zhong)說法(fa)，概括起(qi)來(lai)大(da)體(ti)可分(fen)(fen)為兩個(ge)階段：..階段，有機殘(can)體(ti)分(fen)(fen)解形成(cheng)組成(cheng)腐(fu)殖(zhi)質分(fen)(fen)子的(de)(de)原始材料，如(ru)多(duo)(duo)元(yuan)酚、含氮有機物（氨(an)基(ji)酸(suan)、肽(tai)等）等；第二階段，先由(you)微生物分(fen)(fen)泌的(de)(de)多(duo)(duo)酚氧化酶將多(duo)(duo)酚氧化成(cheng)醌(kun)，然后醌(kun)與氨(an)基(ji)酸(suan)或肽(tai)縮(suo)(suo)合而(er)成(cheng)腐(fu)殖(zhi)質單體(ti)。由(you)于酚、醌(kun)、氨(an)基(ji)酸(suan)種(zhong)類(lei)很多(duo)(duo)，相互縮(suo)(suo)合的(de)(de)方式(shi)也(ye)不(bu)盡(jin)相同，因而(er)形成(cheng)的(de)(de)腐(fu)殖(zhi)質單體(ti)也(ye)就(jiu)多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣。在不(bu)同條(tiao)件下，這(zhe)些單體(ti)又進一步縮(suo)(suo)合形成(cheng)大(da)小不(bu)等的(de)(de)分(fen)(fen)子。
（二(er)）堆肥(fei)過程(cheng)中重金屬的的轉化(hua)
城(cheng)市污泥中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)(de)作(zuo)物(wu)(wu)生長所需的(de)(de)(de)各種養(yang)分及有(you)機(ji)(ji)質，是(shi)(shi)堆肥發酵.佳(jia)原(yuan)材料之一。但(dan)城(cheng)市污泥中(zhong)往往含有(you)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)，這些重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)一般指汞(gong)(gong)(gong)、鉻、鎘、鉛、砷等。微(wei)(wei)生物(wu)(wu)特(te)別是(shi)(shi)細菌、真菌在重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)的(de)(de)(de)生物(wu)(wu)轉化中(zhong)起重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)要作(zuo)用。雖(sui)然(ran)有(you)些微(wei)(wei)生物(wu)(wu)可(ke)以改變重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)在環(huan)境(jing)中(zhong)的(de)(de)(de)存在狀態，使化學物(wu)(wu)毒性增強而引起嚴重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)問題或(huo)濃(nong)縮重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)，并(bing)通(tong)(tong)(tong)過食(shi)物(wu)(wu)鏈積累。但(dan)也(ye)有(you)些微(wei)(wei)生物(wu)(wu)可(ke)以通(tong)(tong)(tong)過直接和間接的(de)(de)(de)作(zuo)用去除環(huan)境(jing)中(zhong)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)，有(you)助于改善環(huan)境(jing)。如.早受(shou)到關注的(de)(de)(de)造成環(huan)境(jing)污染(ran)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)-汞(gong)(gong)(gong)，微(wei)(wei)生物(wu)(wu)轉化汞(gong)(gong)(gong)包括3方面，無(wu)機(ji)(ji)汞(gong)(gong)(gong)（Hg2+）的(de)(de)(de)甲基(ji)化、無(wu)機(ji)(ji)汞(gong)(gong)(gong)（Hg2+）還(huan)原(yuan)成Hg0，甲基(ji)汞(gong)(gong)(gong)和其他有(you)機(ji)(ji)汞(gong)(gong)(gong)化合物(wu)(wu)的(de)(de)(de)裂解(jie)并(bing)還(huan)原(yuan)成Hg0。這些能將(jiang)無(wu)機(ji)(ji)汞(gong)(gong)(gong)和有(you)機(ji)(ji)汞(gong)(gong)(gong)轉化為單質汞(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)微(wei)(wei)生物(wu)(wu)稱為抗汞(gong)(gong)(gong)微(wei)(wei)生物(wu)(wu)。微(wei)(wei)生物(wu)(wu)雖(sui)然(ran)不(bu)能降解(jie)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)，但(dan)通(tong)(tong)(tong)過對重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)的(de)(de)(de)轉化作(zuo)用，控制其轉化途(tu)徑(jing)，可(ke)以達到減輕(qing)毒性的(de)(de)(de)作(zuo)用。
（三）堆(dui)肥發酵工(gong)藝
堆(dui)肥(fei)(fei)實際就是廢棄物(wu)(wu)穩定(ding)化的一(yi)種(zhong)形式(shi)，但它需要特殊(shu)的濕度(du)、通氣(qi)條件和微生物(wu)(wu)以產(chan)生適宜的溫度(du)。一(yi)般(ban)認(ren)為這個(ge)溫度(du)要高于45℃，保持這種(zhong)高溫可以使病原菌失活，并殺死雜草種(zhong)子。在合(he)理堆(dui)肥(fei)(fei)后殘留的有機物(wu)(wu)分(fen)解率較低、相(xiang)對穩定(ding)并易于被植物(wu)(wu)吸收。堆(dui)肥(fei)(fei)后臭味可以大(da)大(da)降低。
堆(dui)肥(fei)過程(cheng)有許多(duo)不同種類的微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)參與。由于(yu)原(yuan)料和條件(jian)的變化(hua)，各種微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)的數(shu)量也在不斷發生(sheng)變化(hua)，所(suo)以堆(dui)肥(fei)過程(cheng)中(zhong)沒有任何微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)始(shi)終占(zhan)據主導地(di)位(wei)。每一個環境(jing)都(dou)有其特(te)定的微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)菌群，微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)的多(duo)樣性使(shi)得(de)堆(dui)肥(fei)在外部條件(jian)出(chu)現(xian)變化(hua)的情況下仍可避免(mian)系統崩潰。
堆肥(fei)過程主(zhu)要(yao)靠微(wei)(wei)生物(wu)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)進(jin)行，微(wei)(wei)生物(wu)是(shi)堆肥(fei)發(fa)酵的(de)(de)(de)(de)主(zhu)體。參與堆肥(fei)的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)生物(wu)有兩(liang)個來源：一(yi)是(shi)有機廢棄物(wu)里面原有的(de)(de)(de)(de)大量微(wei)(wei)生物(wu)；另(ling)一(yi)是(shi)人工加入的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)生物(wu)接種劑。這些菌種在一(yi)定條件下對某些有機廢物(wu)具(ju)有較(jiao)強的(de)(de)(de)(de)分解(jie)能力(li)，具(ju)有活性強、繁殖(zhi)快(kuai)、分解(jie)有機物(wu)迅速等特點，能加速堆肥(fei)反應(ying)的(de)(de)(de)(de)進(jin)程，縮短堆肥(fei)反應(ying)的(de)(de)(de)(de)時間。
堆肥(fei)一般(ban)分(fen)(fen)為(wei)好氧(yang)(yang)堆肥(fei)和(he)厭(yan)氧(yang)(yang)堆肥(fei)兩種。好氧(yang)(yang)堆肥(fei)是(shi)在有氧(yang)(yang)情況下(xia)的有機物料(liao)分(fen)(fen)解(jie)(jie)過程(cheng)，其代謝產(chan)(chan)物主要是(shi)二(er)氧(yang)(yang)化碳、水和(he)熱；厭(yan)氧(yang)(yang)堆肥(fei)是(shi)在無氧(yang)(yang)條(tiao)件下(xia)有機物料(liao)的分(fen)(fen)解(jie)(jie)過程(cheng)，厭(yan)氧(yang)(yang)分(fen)(fen)解(jie)(jie).后的代謝產(chan)(chan)物是(shi)甲烷、二(er)氧(yang)(yang)化碳和(he)許多(duo)低分(fen)(fen)子(zi)量的中間產(chan)(chan)物，如(ru)有機酸等。
參與堆(dui)肥過(guo)程的(de)主要微生物(wu)種類是細(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、真(zhen)菌(jun)(jun)(jun)(jun)以(yi)及(ji)放(fang)線(xian)菌(jun)(jun)(jun)(jun)。這(zhe)3種微生物(wu)都(dou)有中(zhong)溫(wen)菌(jun)(jun)(jun)(jun)和(he)高溫(wen)菌(jun)(jun)(jun)(jun)。堆(dui)肥過(guo)程中(zhong)微生物(wu)的(de)種群(qun)隨溫(wen)度的(de)變化發生如下的(de)交(jiao)替變化：低、中(zhong)溫(wen)菌(jun)(jun)(jun)(jun)群(qun)為(wei)主轉變為(wei)中(zhong)高溫(wen)菌(jun)(jun)(jun)(jun)群(qun)為(wei)主，中(zhong)高溫(wen)菌(jun)(jun)(jun)(jun)群(qun)為(wei)主轉化為(wei)中(zhong)低溫(wen)菌(jun)(jun)(jun)(jun)群(qun)。隨著堆(dui)肥時間(jian)的(de)延(yan)長，細(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)逐漸減少，放(fang)線(xian)菌(jun)(jun)(jun)(jun)逐漸增多，霉菌(jun)(jun)(jun)(jun)和(he)酵母(mu)菌(jun)(jun)(jun)(jun)在堆(dui)肥的(de)末(mo)期(qi)顯(xian)著減少。
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