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咱們(men)農民(min)種(zhong)(zhong)(zhong)瓜、種(zhong)(zhong)(zhong)菜(cai)、種(zhong)(zhong)(zhong)糧、種(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)樹，相信絕大(da)數人都知道種(zhong)(zhong)(zhong)地(di)(di)使用多施有機肥(fei)好(hao)處多（尤其(qi)是施底(di)肥(fei)時），有機肥(fei)不僅能夠讓土壤(rang)變得更(geng)松(song)軟、更(geng)有勁(jing)，也能讓莊稼作物長得更(geng)好(hao)、病害更(geng)少、產(chan)量(liang)更(geng)高，更(geng)能讓地(di)(di)里(li)種(zhong)(zhong)(zhong)出來的“蔬(shu)菜(cai)更(geng)有味兒 、瓜果(guo)更(geng)香甜”。

雖然有(you)機肥(fei)用到地里很(hen)(hen)好，但(dan)用量比較(jiao)大、價格貴(gui)、成本高，很(hen)(hen)多農民(min)雖然知(zhi)道種(zhong)地使(shi)用有(you)機肥(fei)好，但(dan)根本不舍得購買使(shi)用，因此(ci)，很(hen)(hen)多農民(min)轉而使(shi)用自家堆攢的(de)(de)雞、鴨(ya)、鵝、牛、羊、豬等禽畜動物糞(fen)便當做有(you)機肥(fei)使(shi)用，其實這(zhe)是非(fei)常錯(cuo)誤(wu)且應該嚴(yan)格禁止(zhi)的(de)(de)做法，畢竟這(zhe)些(xie)生糞(fen)對耕地土(tu)壤的(de)(de)污染破壞、對農作物健(jian)康生長、對農副產品(pin)食用安全都(dou)有(you)非(fei)常大的(de)(de)危害性。

一、農民種地(di)為什么一定要禁(jin)止生(sheng)糞直接入地(di)？

牛、羊(yang)、豬、雞、鴨、鵝等糞便尿在沒有(you)(you)經過完全徹底發酵腐(fu)熟前，它們(men)只能叫做糞而(er)不能叫做肥，這些(xie)可以當(dang)做有(you)(you)機肥的生產原(yuan)料(liao)而(er)不能直接當(dang)做有(you)(you)機肥使用(yong)，這些(xie)生糞中不僅帶有(you)(you)大(da)量的鹽(yan)分、病菌、蟲(chong)卵(luan)、草種、重金屬等會嚴(yan)重污染破壞(huai)土(tu)壤，而(er)且還會嚴(yan)重危害地里作物的生長健康，嚴(yan)重威(wei)脅老百姓的農副產品飲食安全。

比如說：①生糞會(hui)造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)農田作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)上(shang)的根結線(xian)蟲和病蟲害大(da)量(liang)增多；②生糞造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)大(da)量(liang)出現(xian)燒(shao)種、燒(shao)苗、燒(shao)葉的問(wen)題(ti)；③生糞會(hui)成(cheng)(cheng)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)大(da)面積發生枯(ku)葉、爛莖、腐根、萎焉、死(si)棵等現(xian)象；④生糞會(hui)造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)農副產品中的各(ge)類抗(kang)生激素、重金屬殘留等含量(liang)嚴(yan)(yan)重超標；④生糞會(hui)造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)長勢越(yue)來越(yue)差、土壤酸化與惡化問(wen)題(ti)越(yue)來越(yue)嚴(yan)(yan)重等。

因此(ci)，如果大(da)家(jia)(jia)想(xiang)使(shi)用有機肥的話，既可以多花(hua)點直接購買(mai)商品有機肥使(shi)用，也可以使(shi)用使(shi)用自家(jia)(jia)積攢(zan)的農(nong)家(jia)(jia)肥原料自己(ji)簡單快速的發(fa)酵(jiao)(jiao)腐熟(shu)呈有機肥再使(shi)用，畢竟自己(ji)發(fa)酵(jiao)(jiao)腐熟(shu)有機肥的方法很簡單、自己(ji)發(fa)酵(jiao)(jiao)腐熟(shu)有機肥時(shi)花(hua)錢也非常(chang)少，這要比直接購買(mai)商品有機肥能省(sheng)下一大(da)筆錢來！

二、如(ru)何利用動物(wu)糞便和植物(wu)秸稈(gan)自己(ji)發酵腐熟制作有機肥？

農村里收(shou)集、積累、堆攢的牛、羊、豬、雞、鴨(ya)、鵝等糞便尿，雖然(ran)不能當(dang)有機肥時使用(yong)，但大家只要稍(shao)微把(ba)它(ta)們處理一下，就能將(jiang)發酵腐熟成干(gan)凈(jing)優質的有機肥，其使用(yong)效果絲毫不比高(gao)價(jia)購買的商(shang)品有機肥差！

（一(yi)）選擇(ze)搭(da)配好制作有機(ji)肥的主料和輔料

①發(fa)(fa)酵腐熟制(zhi)作有機肥(fei)，一般主(zhu)原料使用家禽畜等動物(wu)的(de)糞(fen)(fen)便（如(ru)牛、羊、豬、雞、鴨、鵝的(de)糞(fen)(fen)尿，這里面以牛糞(fen)(fen)和羊糞(fen)(fen)制(zhi)作有機肥(fei)效(xiao)果.好），輔料一般使用植物(wu)秸(jie)稈(gan)或下(xia)腳料（如(ru)小麥、玉米(mi)、水稻(dao)的(de)秸(jie)稈(gan)，花生殼、稻(dao)糠、麩皮、豆渣、玉米(mi)芯、蘑菇(gu)渣，用樹葉、雜草、鋸末、爛菜葉子、家庭垃圾等也都行），如(ru)果為了(le)降低有機肥(fei)發(fa)(fa)酵過(guo)程中的(de)氮素流失量，還可以在準備發(fa)(fa)酵物(wu)時加入一定量的(de)草木灰、泥炭土等用來吸(xi)附固定氮素。

但大家要(yao)注(zhu)意的是(shi)，為(wei)了制作出碳(tan)氮比(bi)(bi)(bi)適宜且(qie)質(zhi)量上等的有機肥(fei)，大家在自己(ji)發酵(jiao)(jiao)腐熟(shu)有機肥(fei)前(qian)準(zhun)備發酵(jiao)(jiao)物料時，一(yi)(yi)定要(yao)掌握主(zhu)料（動物糞便）和輔料（植(zhi)物秸稈(gan)殘體(ti)）的搭配(pei)比(bi)(bi)(bi)例，一(yi)(yi)般來說動物糞便和植(zhi)物殘體(ti)的搭配(pei)建議可以4:1或者(zhe)(zhe)7:3的比(bi)(bi)(bi)例準(zhun)備（動物糞便為(wei)主(zhu)、植(zhi)物殘體(ti)為(wei)輔，沒有具體(ti)比(bi)(bi)(bi)例，二者(zhe)(zhe)比(bi)(bi)(bi)例在3-5:1這個范圍(wei)內(nei)都合(he)適）。

②發(fa)(fa)酵(jiao)腐(fu)熟制作有機(ji)肥(fei)(fei)時(shi)，大家要注意(yi)根據(ju)自家土(tu)地(di)的土(tu)壤(rang)(rang)質地(di)類型選擇(ze)(ze).合適(shi)的動(dong)物(wu)糞便，一般來說，如果你家的耕地(di)土(tu)壤(rang)(rang)粘(zhan)性比(bi)(bi)較大或土(tu)壤(rang)(rang)容易(yi)板(ban)結，那么發(fa)(fa)酵(jiao)腐(fu)熟制作有機(ji)肥(fei)(fei)時(shi)選擇(ze)(ze)使用(yong)牛糞、羊糞更(geng)合適(shi)，如果你家的耕地(di)土(tu)壤(rang)(rang)沙性比(bi)(bi)較大、漏(lou)水露肥(fei)(fei)嚴(yan)重，那么發(fa)(fa)酵(jiao)腐(fu)熟制作有機(ji)肥(fei)(fei)時(shi)選擇(ze)(ze)使用(yong)豬(zhu)糞、雞糞、鴨糞更(geng)合適(shi)。

在(zai)按比例準備好動(dong)物(wu)(wu)(wu)糞(fen)(fen)便等主發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)物(wu)(wu)(wu)和(he)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)殘體等輔(fu)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)物(wu)(wu)(wu)后，為了有(you)機肥(fei)(fei)(fei)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)腐(fu)熟的(de)時(shi)(shi)間(jian)、加快有(you)機肥(fei)(fei)(fei)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)腐(fu)熟速度，同時(shi)(shi)也為了避免有(you)機肥(fei)(fei)(fei)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)過程中(zhong)大量散發(fa)惡臭(chou)刺(ci)鼻氣味，農技小(xiao)背簍建議大家(jia)在(zai)摻混發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)物(wu)(wu)(wu)原料時(shi)(shi)搭配使用一(yi)些(xie)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)劑(ji)、腐(fu)熟劑(ji)、催化劑(ji)類的(de)物(wu)(wu)(wu)質，這些(xie)東西一(yi)般都(dou)是微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)菌（可(ke)以(yi)(yi)直接購(gou)買(mai)使用），一(yi)般1噸(dun)（2000公斤）左(zuo)右的(de)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)物(wu)(wu)(wu)料中(zhong)添(tian)加私用1-1.5公斤左(zuo)右的(de)復合微(wei)(wei)生物(wu)(wu)(wu)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)菌劑(ji)即可(ke)，添(tian)加菌時(shi)(shi)既可(ke)以(yi)(yi)兌水稀釋后均(jun)勻潑灑(sa)(sa)或噴(pen)灑(sa)(sa)到發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)糞(fen)(fen)堆物(wu)(wu)(wu)中(zhong)，也可(ke)以(yi)(yi)在(zai)摻混動(dong)物(wu)(wu)(wu)糞(fen)(fen)便和(he)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)秸稈時(shi)(shi)直接摻入到其(qi)中(zhong)。

一般來說，把動物(wu)糞便(bian)秸稈自然發(fa)酵腐熟(shu)(shu)成有(you)機(ji)肥(fei)(fei)即使在夏季高溫(wen)時也往往需(xu)要2-3個月的時間，而添加有(you)機(ji)肥(fei)(fei)發(fa)酵微(wei)生(sheng)物(wu)菌劑后一般只(zhi)需(xu)要2-3周就能快速發(fa)酵腐熟(shu)(shu)好有(you)機(ji)肥(fei)(fei)。

④大(da)家在準備有機(ji)肥發(fa)酵腐熟物(wu)料時，一定要把動物(wu)糞便與植物(wu)秸(jie)稈(gan)（先粉碎）與發(fa)酵菌劑摻(chan)混(hun)均勻（物(wu)料摻(chan)混(hun)均勻后疏松但不(bu)(bu)緊密），一定要動物(wu)糞便和(he)植物(wu)秸(jie)稈(gan)混(hun)合(he)物(wu)先用水潤濕(shi)（物(wu)料摻(chan)混(hun)潤濕(shi)后抓住手(shou)里指(zhi)縫見水而不(bu)(bu)滴(di)水且松手(shou)落地(di)自(zi)然(ran)散開），發(fa)酵物(wu)料既不(bu)(bu)能太(tai)(tai)干、也不(bu)(bu)能太(tai)(tai)濕(shi)，一般濕(shi)度掌握(wo)65-70％左(zuo)右(you).合(he)適(shi)（物(wu)料太(tai)(tai)濕(shi)散發(fa)臭味大(da)、物(wu)料太(tai)(tai)干發(fa)酵腐熟速度慢）。

（二）提前準(zhun)備好制(zhi)作有(you)機肥的發酵坑

①如(ru)果把生糞直接(jie)在平地(di)(di)上裸(luo)露發(fa)酵(jiao)，不(bu)僅會(hui)(hui)(hui)造(zao)成生糞中的(de)養分物(wu)質隨著雨(yu)水沖刷或者(zhe)大量(liang)生長雜草而大量(liang)流失，這樣的(de)生糞即(ji)使完(wan)全發(fa)酵(jiao)腐熟(shu)成有機肥，用到(dao)(dao)地(di)(di)里的(de)效果也會(hui)(hui)(hui)大打折扣，另一(yi)方面(mian)直接(jie)在平地(di)(di)裸(luo)露發(fa)酵(jiao)有機肥時，生糞會(hui)(hui)(hui)散發(fa)大量(liang)惡臭味、滋生與招引(yin)大量(liang)的(de)蚊蟲和蛆(qu)蟲，這都(dou)不(bu)是我們想看到(dao)(dao)的(de)結果。

因(yin)此，大(da)家在計(ji)劃自(zi)己利用(yong)動(dong)物(wu)糞便發(fa)(fa)(fa)酵腐熟制作有機肥時，一(yi)定要提前挖好(hao)堆放發(fa)(fa)(fa)酵物(wu)的發(fa)(fa)(fa)酵坑(keng)，發(fa)(fa)(fa)酵坑(keng)一(yi)般挖成長放性(xing)淺坑(keng)（坑(keng)的大(da)小根(gen)據(ju)發(fa)(fa)(fa)酵物(wu)多少靈(ling)活準(zhun)備）。

②在挖好發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)坑以后，要在坑底鋪(pu)上一層塑料薄膜(mo)防(fang)(fang)止肥液滲漏到地下(xia)流失（用不漏水的舊塑料膜(mo)就行），.后把準備好的發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)物（按合(he)適比例和(he)濕度摻(chan)混好的生糞+碎秸稈+輔助發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)菌）倒入發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)坑內堆成長2-3米(mi)、寬1.5-2米(mi)、高(gao)1-1/5米(mi)左(zuo)右的長方(fang)形糞堆垛(duo)就行了，同時要在發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)物堆上方(fang)（糞堆混合(he)物）覆(fu)蓋上一層塑料薄膜(mo)避免發(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)過程(cheng)中肥料里的氮素變(bian)成氨氣大量流失揮發(fa)(fa)(fa)(fa)掉（上方(fang)覆(fu)膜(mo)也(ye)能遮臭防(fang)(fang)蚊蟲）。

（三(san)）發酵腐熟有(you)機肥過程(cheng)中的檢測管理步驟不能(neng)少

①在把摻混(hun)好(hao)且(qie)倒(dao)入發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)坑中(zhong)的(de)糞堆發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)物全(quan)部準(zhun)備好(hao)以后，從(cong)糞堆開始發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)腐(fu)熟(shu)一直到發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)腐(fu)熟(shu)成有機(ji)肥(fei)(fei)的(de)過程中(zhong)，這期間(jian)一般需要(yao)經常翻(fan)一翻(fan)糞堆，以添加有機(ji)肥(fei)(fei)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)劑且(qie)15-20天能(neng)夠發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)腐(fu)熟(shu)的(de)操(cao)作方法(fa)為(wei)例，此期間(jian)一般每隔5-7天翻(fan)糞堆一次(ci)、連續(xu)翻(fan)堆2-3次(ci)比較(jiao)合(he)適，翻(fan)堆次(ci)數太多容(rong)易造成發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)腐(fu)熟(shu)溫度太低而導致(zhi)有機(ji)肥(fei)(fei)腐(fu)熟(shu)時間(jian)延長或(huo)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)腐(fu)熟(shu)不徹底。

糞堆(dui)發(fa)(fa)酵(jiao)腐熟過程中(zhong)之所以(yi)必須(xu)要發(fa)(fa)酵(jiao)，一方面(mian)是為了(le)避免糞堆(dui)內(nei)部(bu)持(chi)續高(gao)溫，高(gao)溫容易殺死添(tian)加(jia)的活菌，也容易造成有機肥(fei)發(fa)(fa)酵(jiao)過度而大量流失肥(fei)料養分(fen)，另(ling)一方面(mian)是避免糞堆(dui)在發(fa)(fa)酵(jiao)過程中(zhong)缺氧不透氣，缺氧不透氣會造成田(tian)間的活菌活性降低或大量死亡，從而導致糞堆(dui)發(fa)(fa)酵(jiao)腐熟的時間過度延(yan)長。

②在糞堆翻(fan)(fan)(fan)卷腐(fu)熟成有(you)機肥的(de)這2-3周(zhou)時(shi)間(jian)里，要(yao)注(zhu)意檢(jian)測糞堆的(de)溫度(du)(du)和(he)濕(shi)度(du)(du)，一般發(fa)酵腐(fu)熟過程中(zhong)保(bao)持糞堆溫度(du)(du)在50-60度(du)(du)左右（溫度(du)(du)超過70度(du)(du)時(shi)要(yao)趕(gan)緊翻(fan)(fan)(fan)堆散熱）、糞堆濕(shi)度(du)(du)在65-70％左右（濕(shi)度(du)(du)低于40％則需(xu)要(yao)潑水增加濕(shi)度(du)(du)、濕(shi)度(du)(du)高于75％則翻(fan)(fan)(fan)堆散發(fa)水分(fen)）。

③在保持好糞堆適當高溫、潤而不干不濕且(qie)透氣的情況(kuang)下，一般添加微生物發酵劑(ji)的糞堆只(zhi)需(xu)要2-3周就(jiu)能(neng)完全徹底發酵腐(fu)熟成優質的有機肥，如果不添加發酵機的話(hua)，想要自然發酵腐(fu)熟生糞即使在夏季高溫季節也至(zhi)少需(xu)要2-3個月的時間才行(xing)。

三、自制有(you)(you)機肥如何檢查(cha)判斷有(you)(you)沒有(you)(you)發酵腐熟好？

自(zi)(zi)己使(shi)用動物糞便(bian)和(he)(he)植物殘(can)體發(fa)(fa)酵腐(fu)熟制作的有機肥，既要(yao)保(bao)證(zheng)它徹底發(fa)(fa)酵腐(fu)熟凈化好了，又不(bu)能讓它發(fa)(fa)酵腐(fu)熟過度，這是對保(bao)證(zheng)自(zi)(zi)制有機肥的肥效非常重(zhong)要(yao)。那(nei)么，怎么如何判(pan)斷(duan)和(he)(he)檢查自(zi)(zi)制有機肥有沒(mei)有發(fa)(fa)酵腐(fu)熟好呢？

第二點：當糞(fen)堆(dui)(dui)發(fa)(fa)酵(jiao)腐熟(shu)過程中出現了發(fa)(fa)酵(jiao)堆(dui)(dui)內部溫(wen)度(du)低(di)于(yu)40度(du)、發(fa)(fa)酵(jiao)物(wu)(wu)質地變松(song)軟蓬松(song)、發(fa)(fa)酵(jiao)物(wu)(wu)顏色(se)(se)變成黑褐(he)(he)色(se)(se)或(huo)深褐(he)(he)色(se)(se)、發(fa)(fa)酵(jiao)物(wu)(wu)原(yuan)有(you)臭味消失、發(fa)(fa)酵(jiao)物(wu)(wu)表面(mian)有(you)白色(se)(se)菌絲出現時(shi)，這個時(shi)候就說明你已經成功的(de)把生糞(fen)發(fa)(fa)酵(jiao)腐熟(shu)成優質的(de)有(you)機肥了。如(ru)果是沒有(you)發(fa)(fa)酵(jiao)腐熟(shu)好的(de)糞(fen)堆(dui)(dui)一般還有(you)刺鼻酸臭味或(huo)者外觀看起來還是成黃色(se)(se)或(huo)黃褐(he)(he)色(se)(se)。

四(si)、自(zi)制有機肥應該如何正確(que)存(cun)放與正確(que)使用？

..點：自己發(fa)酵(jiao)腐熟(shu)好的(de)有(you)(you)機(ji)肥(fei)，暫時(shi)不用(yong)時(shi)建議將其專用(yong)到通風干燥處存放，既可(ke)以室外堆放、也(ye)可(ke)以裝(zhuang)袋存放，如果是室外存放一定要塑(su)料布遮蓋好防(fang)風防(fang)雨。一般來(lai)說，發(fa)酵(jiao)腐熟(shu)好的(de)有(you)(you)機(ji)肥(fei)如果長(chang)時(shi)間不用(yong)，那么這些有(you)(you)機(ji)肥(fei)會隨著存放時(shi)間的(de)增加而逐步流失養分(fen)和降低肥(fei)效(xiao)。

第二點：自己(ji)發(fa)酵腐熟好的(de)有(you)機肥(fei)(fei)，屬(shu)于養分緩慢釋(shi)放且肥(fei)(fei)效(xiao)期比較長(chang)的(de)緩效(xiao)型有(you)機肥(fei)(fei)料，所以它.適(shi)合(he)(he)在農作物播種(zhong)、栽種(zhong)前(qian)作底肥(fei)(fei)使(shi)用，也.適(shi)合(he)(he)在果(guo)(guo)樹秋季摘果(guo)(guo)后到(dao)落葉前(qian)作秋季基肥(fei)(fei)使(shi)用，一般(ban)自己(ji)發(fa)酵腐熟的(de)有(you)機肥(fei)(fei)大田種(zhong)植(zhi)地每(mei)畝地使(shi)用量掌(zhang)握2000-3000公斤(jin)左右(you)即可、蔬菜種(zhong)植(zhi)地和溫室大棚每(mei)畝地使(shi)用量掌(zhang)握在3000-5000公斤(jin)左右(you)更合(he)(he)適(shi)。

第三點：自(zi)己發酵富少的(de)有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)，雖然各類養(yang)(yang)分全面(mian)且(qie)肥(fei)效(xiao)期(qi)很長(chang)，但肥(fei)料中的(de)總(zong)養(yang)(yang)分含量并(bing)不高，因此，大(da)家(jia)在(zai)使用這些有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)時一定要注意(yi)搭配(pei)氮、磷、鉀、鈣等化(hua)肥(fei)一起(qi)使用，以(yi)此通過無機(ji)(ji)(ji)+有(you)機(ji)(ji)(ji)、速效(xiao)+緩(huan)效(xiao)的(de)施肥(fei)方法給農田作物提供更加全面(mian)均衡的(de)養(yang)(yang)分。