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廚余垃圾，相信很多(duo)人(ren)都知(zhi)道是什(shen)么(me)東(dong)(dong)西(xi)，就是我們生活當中剩(sheng)下的(de)一些垃圾，比如果皮、菜葉(xie)、瓜皮、變質白(bai)粥等等，當然，還會有(you)一些帶有(you)油污(wu)的(de)東(dong)(dong)西(xi)，不過，我們一般不會用有(you)油污(wu)的(de)東(dong)(dong)西(xi)來(lai)發(fa)酵肥料。

很多人平時都(dou)是把這些(xie)果皮(pi)、菜葉、瓜皮(pi)、變質白粥等丟掉了，也有(you)一些(xie)小伙(huo)伴懂得發酵(jiao)肥料，會(hui)把這些(xie)材料裝罐發酵(jiao)成水肥，或(huo)者與(yu)雞糞、羊糞、豬(zhu)糞等混合起來(lai)發酵(jiao)成堆肥，不過(guo)，這樣操作會(hui)比較麻煩，而且還需要(yao)準備(bei)發酵(jiao)罐、發酵(jiao)劑之類的，并(bing)且還比較臭(chou)。

其實，處理這些廚(chu)余垃圾還有更簡單、更有效的辦法，基本上不(bu)會發臭，廚(chu)余垃圾發酵(jiao)還快(kuai)，下面給大家分享(xiang)一下，有需要的小伙伴(ban)可(ke)以操作一下。

大家平時在(zai)發(fa)(fa)酵廚余(yu)垃圾或者其他材料的(de)時候，想必都(dou)會(hui)用上很多的(de)輔助物質，比(bi)如發(fa)(fa)酵罐(guan)、發(fa)(fa)酵劑，不過發(fa)(fa)酵起來還是(shi)會(hui)比(bi)較臭，也(ye)正是(shi)因(yin)為如此，很多人(ren)都(dou)不喜(xi)歡發(fa)(fa)酵農家肥，更不用說保存下(xia)廚余(yu)垃圾了。

其(qi)實，我們發酵肥料不(bu)一定(ding)要使用發酵罐容器(qi)的，也不(bu)一定(ding)需(xu)要大(da)量使用發酵劑的，還不(bu)會(hui)出現(xian)發臭問題。

大家回想一(yi)下，我們平時丟(diu)在野外(wai)地上的(de)(de)(de)(de)一(yi)些果(guo)皮、菜葉等，是不是很(hen)快(kuai)就會被分(fen)解掉，變成了(le)泥土，其(qi)實(shi)這是利用了(le)土壤本身的(de)(de)(de)(de)分(fen)解力(li)，因為(wei)土壤當中(zhong)是含有大量各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)(de)(de)(de)菌體(ti)的(de)(de)(de)(de)，我們平時使用的(de)(de)(de)(de)那(nei)些所(suo)謂(wei)的(de)(de)(de)(de)發酵劑，里面的(de)(de)(de)(de)菌體(ti)就是從外(wai)界土壤中(zhong)提(ti)取出來，然后進行培育出來的(de)(de)(de)(de)。

土(tu)(tu)壤中(zhong)所含有的(de)菌體的(de)種類非常全面，既可以分(fen)解(jie)各種有機質(zhi)，還可以去(qu)除(chu)分(fen)解(jie)有機質(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)散(san)(san)發出(chu)的(de)臭(chou)氣(qi)；而且，土(tu)(tu)壤還具有隔絕(jue)氣(qi)體外(wai)散(san)(san)的(de)作用(yong)，也就(jiu)是說，土(tu)(tu)壤分(fen)解(jie)有機物散(san)(san)出(chu)的(de)氣(qi)體，會(hui)被土(tu)(tu)壤隔在里(li)面，或(huo)者臭(chou)氣(qi)會(hui)被土(tu)(tu)壤過(guo)濾(lv)一遍，其中(zhong)的(de)臭(chou)味就(jiu)會(hui)被過(guo)濾(lv)掉了，自(zi)然(ran)就(jiu)不(bu)會(hui)發臭(chou)了。

既然(ran)這樣，我(wo)們(men)可以利用土(tu)壤的(de)這些(xie)特性來(lai)發(fa)酵(jiao)我(wo)們(men)的(de)廚余垃圾，就(jiu)不用擔(dan)心(xin)沒(mei)有發(fa)酵(jiao)劑而發(fa)酵(jiao)臭的(de)問題(ti)了，方法(fa)還特別簡(jian)單，具體做(zuo)法(fa)如下。

我們在(zai)菜地中騰出一小塊地，大(da)概一兩平方(fang)(fang)（如(ru)(ru)果(guo)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾(ji)不(bu)多(duo)，也不(bu)用留(liu)(liu)那(nei)么大(da)的(de)(de)地方(fang)(fang)，如(ru)(ru)果(guo)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾(ji)多(duo)，也可(ke)以留(liu)(liu)更大(da)一些的(de)(de)地方(fang)(fang)），并在(zai)上(shang)面(mian)挖一個坑(keng)，坑(keng)深50公分(fen)左右即(ji)可(ke)，平時我們有(you)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾(ji)了，就(jiu)丟到挖好(hao)的(de)(de)坑(keng)里(li)面(mian)，覆蓋(gai)上(shang)4、5公分(fen)厚的(de)(de)泥土就(jiu)可(ke)以了；如(ru)(ru)果(guo)擔心土壤發(fa)酵(jiao)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾(ji)不(bu)夠快，可(ke)以在(zai)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾(ji)里(li)面(mian)加入一些發(fa)酵(jiao)劑(ji)，比如(ru)(ru)em菌發(fa)酵(jiao)劑(ji)，可(ke)以輔(fu)助土壤分(fen)解廚(chu)(chu)余(yu)(yu)垃(la)(la)圾(ji)。

當然(ran)，我(wo)們平時加入了廚余垃圾(ji)之后(hou)，還需要做好(hao)防(fang)護，避免平時雨水灌(guan)(guan)到里面(mian)；這(zhe)個防(fang)護很(hen)簡單的，就是(shi)在發(fa)(fa)酵(jiao)坑上(shang)面(mian)搭(da)建拱棚即可(ke)(ke)，不用很(hen)大，剛好(hao)可(ke)(ke)以把發(fa)(fa)酵(jiao)坑覆蓋起來就行，上(shang)面(mian)覆蓋上(shang)塑料膜(mo)，既可(ke)(ke)以預防(fang)雨水灌(guan)(guan)到里面(mian)去(qu)，還可(ke)(ke)以提(ti)高溫度，增加發(fa)(fa)酵(jiao)速度。

利用(yong)土壤來發(fa)酵(jiao)肥料(liao)是特別有效的(de)，而且(qie)也(ye)簡(jian)單，我們經常這(zhe)(zhe)樣發(fa)酵(jiao)廚余垃(la)圾(ji)(ji)，甚(shen)至其他的(de)堆肥都是這(zhe)(zhe)樣發(fa)酵(jiao)的(de)，出(chu)肥快不說(shuo)，肥料(liao)的(de)品(pin)質也(ye)非常棒(bang)，.主要的(de)是，我們發(fa)酵(jiao)廚余垃(la)圾(ji)(ji)肥根本不會發(fa)臭，大家可以試一下這(zhe)(zhe)個方法(fa)。