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牛(niu)想必大(da)家都(dou)(dou)不陌生，在(zai)農村(cun)很(hen)多地方(fang)都(dou)(dou)有喂養它(ta)。牛(niu)的(de)一身都(dou)(dou)是(shi)寶，這個(ge)我(wo)們都(dou)(dou)是(shi)很(hen)清楚的(de)，就連氣味(wei)特(te)別的(de)牛(niu)糞，也是(shi)有一定利用價值的(de)。

想必很(hen)多人都覺得不可(ke)思議，事(shi)實就是(shi)(shi)這(zhe)樣的，牛糞經過加(jia)工之后，是(shi)(shi)可(ke)以(yi)做成有機肥(fei)料(liao)的。

那(nei)么，牛糞(fen)如何發酵(jiao)制成有機肥料呢？接下來一起了解下吧。

牛(niu)糞(fen)(fen) 牛(niu)糞(fen)(fen)中含有(you)粗蛋白10%-20%，粗脂肪1%-3%，粗纖維15%-30%，因此具有(you)很高的(de)(de)(de)養(yang)分。經過(guo)發(fa)酵牛(niu)糞(fen)(fen)可(ke)以成(cheng)為(wei)優質的(de)(de)(de)有(you)機(ji)肥(fei)產品，能蓬土壤，改(gai)善土地(di)板結情況，螯合土地(di)里的(de)(de)(de)微(wei)量元素，提升土壤肥(fei)力等。牛(niu)糞(fen)(fen)用(yong)途(tu)廣泛，可(ke)用(yong)來種植蘑菇(gu)(gu)（尤其適合雙孢(bao)菇(gu)(gu)），發(fa)酵過(guo)后的(de)(de)(de)牛(niu)糞(fen)(fen)也是(shi)瓜果蔬(shu)菜的(de)(de)(de)優質肥(fei)料(liao)。牛(niu)糞(fen)(fen)還(huan)是(shi)養(yang)殖蚯蚓(yin)的(de)(de)(de).佳飼(si)(si)料(liao)，用(yong)純牛(niu)糞(fen)(fen)堆成(cheng)壟狀飼(si)(si)養(yang)蚯蚓(yin)，經過(guo)蚯蚓(yin)體的(de)(de)(de)生物處(chu)理，不僅(jin)更肥(fei)，還(huan)富含多種微(wei)量元素及氨基(ji)酸，號稱有(you)機(ji)肥(fei)之王。

牛糞(fen)發酵

1.備(bei)(bei)料(liao)加菌：準備(bei)(bei)好(hao)(hao)需要發酵的(de)(de)糞(fen)，.好(hao)(hao)是新鮮(xian)牛糞(fen)（新鮮(xian)糞(fen)便(bian)發酵效果(guo)優于老糞(fen)便(bian)），如：鮮(xian)牛糞(fen)約1噸加0.25公斤(jin)牛糞(fen)發酵劑。要先將牛糞(fen)發酵劑以1：5-10的(de)(de)比例(li)與米糠（或玉米粉、麥麩）混勻備(bei)(bei)用。

2.牛糞建堆(dui)(dui)(dui)(dui)：將(jiang)備(bei)好的(de)牛糞邊(bian)(bian)撒菌邊(bian)(bian)建堆(dui)(dui)(dui)(dui)，堆(dui)(dui)(dui)(dui)高與體積不(bu)能太矮(ai)太小，要(yao)求：堆(dui)(dui)(dui)(dui)高1.5-2米(mi)，寬2米(mi)，長度不(bu)限。

3.調(diao)節(jie)水(shui)分。發酵牛糞的(de)水(shui)分含量應(ying)控制(zhi)在40-65%。水(shui)分判斷：手緊抓一把牛糞，指縫(feng)見水(shui)印(yin)但(dan)不滴(di)水(shui)，落地(di)即散為宜。

4.啟動溫度(du)。啟動溫度(du)應在(zai)15℃以上較好（四(si)季(ji)可作(zuo)業，不受季(ji)節影響，冬天盡量在(zai)室內或大棚(peng)內發(fa)酵），發(fa)酵升(sheng)溫控制在(zai)70-75℃以下為(wei)宜。

5.拌勻通(tong)氣(qi)(qi)。在操(cao)作過程中故應(ying)加大供氧措施，做到拌勻、勤(qin)翻、通(tong)氣(qi)(qi)為宜。否則(ze)會導致厭氧發酵而產生臭味，影響肥料(liao)效(xiao)果。

6.發(fa)酵(jiao)完(wan)(wan)成(cheng)。一(yi)(yi)般在牛糞堆積48小時(shi)后，溫(wen)度升至(zhi)50-60℃，第三天可達65℃以上，在此高溫(wen)下(xia)要翻(fan)倒一(yi)(yi)次，一(yi)(yi)般情(qing)況下(xia)，發(fa)酵(jiao)過程中會出現兩(liang)次65℃以上的高溫(wen)，翻(fan)倒兩(liang)次既可完(wan)(wan)成(cheng)發(fa)酵(jiao)，正常(chang)一(yi)(yi)周內(nei)可發(fa)酵(jiao)完(wan)(wan)成(cheng)。物料呈黑(hei)褐色，溫(wen)度開始降至(zhi)常(chang)溫(wen)，表明發(fa)酵(jiao)完(wan)(wan)成(cheng)。

需要(yao)注意的(de)(de)是，在使用牛糞有機(ji)肥(fei)時(shi)，應適(shi)量施用，避免(mian)過量造成燒根或其他不良影響(xiang)。同時(shi)，應確保肥(fei)料的(de)(de)質量和(he)衛生，避免(mian)使用受污(wu)染的(de)(de)肥(fei)料。另外，根據(ju)不同的(de)(de)植物和(he)土壤條件，可以(yi)選擇合適(shi)的(de)(de)施肥(fei)時(shi)間和(he)方法，以(yi)達到(dao).佳效果。