有(you)機(ji)肥必須要發酵的原因：
一(yi)、病(bing)蟲(chong)害的(de)傳染。未發酵的(de)糞便中含有大量的(de)大腸(chang)桿菌(jun)、線蟲(chong)等有害的(de)微生物，直接施用(yong)會(hui)導致(zhi)病(bing)蟲(chong)害的(de)傳播，使作物易發病(bing)，污染環境，對人體(ti)健康也會(hui)產生不良影響。
二(er)、燒苗。未(wei)發(fa)酵(jiao)的糞便在土壤(rang)中一旦具備發(fa)酵(jiao)條(tiao)件時，微生(sheng)物(wu)便活(huo)躍，發(fa)酵(jiao)產生(sheng)的熱量會影響植物(wu)生(sheng)長或產生(sheng)燒苗現象。
三、有毒氣(qi)(qi)危(wei)害。糞便在發(fa)酵時會產生(sheng)二氧化硫、氨(an)氣(qi)(qi)等對(dui)植物和環境有害的氣(qi)(qi)體，使作物產生(sheng)損傷(shang)，氣(qi)(qi)體散發(fa)到空氣(qi)(qi)中污染大(da)氣(qi)(qi)環境。
四、致使土(tu)壤(rang)缺氧。生糞有(you)機物在分解過程中會消耗土(tu)壤(rang)中的大量氧氣。
五、污(wu)染環境(jing)。生糞(fen)被(bei)風吹雨淋后肥(fei)效流失，污(wu)染河流和(he)土(tu)壤，產生的臭氣也(ye)具有有害(hai)物質。
六(liu)、運(yun)輸(shu)不(bu)便。未經處理直接實用的糞便，體積大(da)，有臭味，運(yun)輸(shu)和使用都不(bu)方便。
有機肥的(de)發酵原理(li)：
有機肥(fei)的(de)原料中本身就含(han)有大(da)量的(de)細菌和真(zhen)菌。當溫度、水分、氧(yang)量等(deng)條件合適時，這些微生(sheng)物(wu)就會大量(liang)繁殖，并分(fen)解原(yuan)料(liao)中的有(you)機物(wu)。原(yuan)料(liao)的高(gao)溫好氧(yang)發(fa)酵(jiao)過程實際上就是微生(sheng)物(wu)發(fa)酵(jiao)的過程。不溶性大分(fen)子有(you)機物(wu)則先附著在微生(sheng)物(wu)外(wai)，由微生(sheng)物(wu)所分(fen)泌(mi)的胞(bao)外酶分解為可溶性(xing)小分子物質(zhi)，再送入微(wei)生(sheng)物細胞(bao)內被利用。堆體基質(zhi)的形(xing)態(tai)復雜，只有分解為簡單形(xing)態(tai)才能(neng)為微(wei)生(sheng)物利用。例如：
蛋白質的(de)分(fen)解(jie)過程是：
蛋(dan)白質--胨(dong)--肽--氨(an)(an)(an)基酸--氨(an)(an)(an)化(hua)物--細菌原生(sheng)質及氮氣(qi)或氨(an)(an)(an)氣(qi)
碳(tan)水化合物的分解過程是:
碳水化(hua)合物(wu)--單(dan)糖--有機酸--二氧(yang)化(hua)碳與細菌(jun)原生質。
通過微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)的合成及分(fen)(fen)解(jie)過程，把一部分(fen)(fen)被吸(xi)收的有(you)機(ji)(ji)質(zhi)氧化(hua)成簡(jian)單的無機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)。并提供生(sheng)命活動所需要的能量(liang)(liang)，把另一部分(fen)(fen)有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)轉化(hua)合成新的細(xi)胞(bao)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，使微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)增(zeng)殖。當分(fen)(fen)解(jie)速(su)度緩慢(man)下降(jiang)，釋放的熱量(liang)(liang)逐漸減少時，堆溫(wen)也逐漸下降(jiang)。如果(guo)想(xiang)加(jia)速(su)原(yuan)料的發酵速(su)度，可以在原(yuan)料中添加(jia)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)發酵劑。
有機肥(fei)發酵(jiao)過程(cheng)中的注意事(shi)項：
一、水分的控(kong)制
發酵(jiao)過(guo)程中水(shui)分(fen)太(tai)少，微生物活動受到(dao)抑制(zhi)，水(shui)分(fen)太(tai)多，影(ying)響通氣性(xing)。通常水(shui)分(fen)控制(zhi)在40%到(dao)65%之(zhi)間，用手緊握可以在指(zhi)縫間看(kan)到(dao)水(shui)，但不(bu)會滴下。
二、碳氮比的控制
有(you)機(ji)肥原料的碳氮(dan)比(bi)以25:1為宜。如果有(you)機(ji)物(wu)(wu)質(zhi)的C/N小于(yu)25:1 時(shi)。由于(yu)含氮(dan)多它不僅分(fen)解(jie)得快(kuai)，而且(qie)還能使(shi)多余的有(you)機(ji)態氮(dan)轉化為無機(ji)態氮(dan)留在(zai)土(tu)壤(rang)(rang)中為植物(wu)(wu)利用。如果有(you)機(ji)質(zhi)的C/N大(da)于(yu)25:1時(shi)。由于(yu)碳多氮(dan)少，微(wei)生物(wu)(wu)就(jiu)缺乏(fa)氮(dan)素(su)營(ying)養，其(qi)生命(ming)活動(dong)能力減(jian)弱，有(you)機(ji)物(wu)(wu)質(zhi)分(fen)解(jie)緩慢(man)，有(you)時(shi)微(wei)生物(wu)(wu)還會從土(tu)壤(rang)(rang)中吸取(qu)無機(ji)有(you)效(xiao)態氮(dan)素(su)營(ying)養，造成微(wei)生物(wu)(wu)與作物(wu)(wu)爭(zheng)奪氮(dan)素(su)養分(fen)．使(shi)作物(wu)(wu)暫時(shi)缺氮(dan)，出現黃萎現象。
三(san)、PH值(zhi)控制(zhi)
當PH值(zhi)(zhi)大于8.5和(he)小于5.3時，都會不利(li)于微生(sheng)(sheng)物的(de)活動(dong)。在(zai)發酵的(de)前(qian)中期(qi)，由于有(you)機(ji)質的(de)分解而產生(sheng)(sheng)有(you)機(ji)酸，使PH值(zhi)(zhi)下降，可(ke)以加(jia)入堿(jian)性的(de)熟(shu)石(shi)灰(hui)、草木灰(hui)或者碳酸鈣(gai)來調(diao)節(jie)的(de)PH值(zhi)(zhi)。發酵的(de)后期(qi)，有(you)氨的(de)釋(shi)放和(he)積累，使PH值(zhi)(zhi)增加(jia)，可(ke)以加(jia)入新鮮(xian)綠肥和(he)青(qing)草。
四(si)、溫(wen)度(du)的控制
物料溫度會(hui)隨著有(you)機質的分解而(er)升高(gao)。有(you)機物發(fa)酵離不開(kai)高(gao)溫。只(zhi)有(you)在高(gao)溫階(jie)段，堆體內才(cai)能(neng)開(kai)始形成腐殖質的過(guo)程，并開(kai)始出(chu)現能(neng)溶于弱堿的黑色(se)物質。
高溫(wen)(wen)有利于(yu)殺死病原(yuan)微生(sheng)物(wu)。病原(yuan)微生(sheng)物(wu)的失活取決于(yu)溫(wen)(wen)度和接觸時間，一般來說，堆體溫(wen)(wen)度50～60℃維持6～7天，可以達到較(jiao)好的殺滅蟲卵和病原(yuan)菌的效(xiao)果。
高(gao)溫階段堆(dui)體(ti)內(nei)的優勢微(wei)生物隨著(zhu)溫度變化(hua)。在50℃左右，主要(yao)是嗜熱(re)真菌(jun)和放線(xian)菌(jun)；溫度升高(gao)到60℃時(shi)，真菌(jun)活(huo)動幾(ji)乎完全停止，僅有嗜熱(re)放線(xian)菌(jun)繼續活(huo)動；當溫度升高(gao)到70℃時(shi)，堆(dui)體(ti)內(nei)的絕(jue)大(da)部分微(wei)生物大(da)量死亡或者進入休眠狀態(tai)。因此，既(ji)要(yao)設法保持堆(dui)體(ti)的高(gao)溫，又(you)要(yao)防(fang)止溫度升得太高(gao)。
農(nong)家(jia)肥堆肥腐熟標(biao)準(zhun)：
1.肥堆(dui)體(ti)積(ji)塌縮原本的1/3左右。
2.發(fa)好的(de)有機肥無臭味，無白色菌(jun)毛。
3.堆溫降(jiang)到(dao)40℃以下。
有機(ji)肥發酵工藝：
現在(zai)國內有機肥(fei)工廠主要(yao)的(de)發酵工藝有三種，分別是條垛式(shi)堆肥(fei)、槽式(shi)堆肥(fei)、發酵罐發酵工藝。
一、條(tiao)垛式堆肥：
1.溫度要(yao)求。啟動溫度應在15℃以上較好(四(si)季(ji)可(ke)作業,不(bu)受季(ji)節(jie)影響,冬天盡量在室內或大棚內發酵)
2.物料建堆(dui)(dui)。在做(zuo)堆(dui)(dui)時(shi)不能做(zuo)的太小太矮,太小會影響發(fa)酵(jiao),高(gao)度在1.5米~2米,寬度2米,長度在2~4米以上的堆(dui)(dui)發(fa)酵(jiao)效果(guo)比(bi)較(jiao)好(hao).
3.翻堆通氣。發酵過程(cheng)注意適當供氧與翻堆(溫(wen)度升(sheng)至75℃或以上時(shi)要翻倒幾次(ci)),升(sheng)溫(wen)控制(zhi)在(zai)65℃左右,溫(wen)度太高對養分有影響(xiang).
4.發(fa)酵(jiao)完成(cheng)。發(fa)酵(jiao)完成(cheng),物料呈(cheng)黑褐色(se),溫度(du)開始降至常溫,表明發(fa)酵(jiao)完成(cheng).如鋸末、木屑(xie)、稻殼類輔料過多時(shi),應延(yan)長(chang)發(fa)酵(jiao)時(shi)間,待(dai)充分腐(fu)熟(shu).
5. 配(pei)比。1.5噸(dun)(dun)原(yuan)料(新鮮糞便約2.5噸(dun)(dun))加1公(gong)斤肥料發(fa)酵劑(ji),發(fa)酵劑(ji)需與米(mi)糠(或(huo)麩皮(pi)、玉米(mi)粉等替代(dai)物)按1:5的比例混勻后,再均(jun)(jun)勻撒(sa)入原(yuan)料堆(dui),混拌均(jun)(jun)勻。
條垛(duo)(duo)式堆(dui)肥的(de)優(you)缺(que)點：條垛(duo)(duo)式堆(dui)肥占地(di)(di)面積大；建筑成(cheng)本低，只需要(yao)一塊(kuai)平整(zheng)的(de)土地(di)(di)，也可以硬化；自(zi)(zi)動(dong)化程度低；翻拋設備品種多(duo)，安裝調試簡(jian)單、費用低。綜合考慮(lv)，條垛(duo)(duo)發酵(jiao)適用于：過于粘緊物料的(de)前(qian)處理，小規模生(sheng)產，農場自(zi)(zi)用肥料生(sheng)產、場地(di)(di)條件差(cha)或無固定生(sheng)產場所(suo)或臨時生(sheng)產用。
二(er)、槽式堆肥(fei)：
1.5噸(dun)原(yuan)料(新鮮糞便約2.5噸(dun))加1公斤肥(fei)料發(fa)酵劑(ji),發(fa)酵劑(ji)需與米(mi)糠(或麩皮、玉米(mi)粉等替(ti)代物)按1:5的比例混勻后,再(zai)均勻撒入原(yuan)料堆,混拌均勻。
由(you)1臺(tai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)翻(fan)(fan)堆(dui)(dui)機(ji)(ji)(ji)和換池(chi)車完成各(ge)個發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)翻(fan)(fan)堆(dui)(dui)工作。每天(tian)將有機(ji)(ji)(ji)固體(ti)廢(fei)棄物與(yu)(yu)植物秸(jie)稈等輔料(liao)及發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)菌劑按配方(fang)要(yao)求進行配比(bi)，經強(qiang)制(zhi)攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)充(chong)分混合后，用(yong)鏟車均勻地送(song)入每個發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)前(qian)(qian)(qian)端(duan)（原始(shi)空(kong)池(chi)前(qian)(qian)(qian)端(duan)1/8或翻(fan)(fan)堆(dui)(dui)后騰出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)池(chi)前(qian)(qian)(qian)端(duan)1/8），每天(tian)翻(fan)(fan)堆(dui)(dui)2次。發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)物料(liao)在池(chi)內堆(dui)(dui)積厚度為1.5-1.6米，靠(kao)高壓風機(ji)(ji)(ji)強(qiang)制(zhi)通風和翻(fan)(fan)堆(dui)(dui)時(shi)物料(liao)與(yu)(yu)空(kong)氣接(jie)觸提供的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氧氣進行連續(xu)(xu)好(hao)氧發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，使發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)物料(liao)快速腐熟、滅菌、除臭、去(qu)水、干燥，發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)周期7-8天(tian)。每天(tian)從發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)尾(wei)端(duan)（一(yi)天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)處(chu)(chu)理量，池(chi)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1/8）將發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)物料(liao)運走，將發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)前(qian)(qian)(qian)端(duan)騰出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)間(jian)（一(yi)天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)處(chu)(chu)理量，池(chi)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1/8）補充(chong)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)物料(liao)，從而(er)形成了一(yi)種連續(xu)(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)氧發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)過程(cheng)。發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)翻(fan)(fan)堆(dui)(dui)過程(cheng)實現了全自(zi)動智能化(hua)控制(zhi)。有機(ji)(ji)(ji)肥生產線發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)物料(liao)經過陳(chen)化(hua)進一(yi)步(bu)腐熟和去(qu)水后對其(qi)進行篩(shai)選，即可(ke)得到粉狀(zhuang)成品有機(ji)(ji)(ji)肥，或作為顆粒(li)有機(ji)(ji)(ji)肥造粒(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料(liao)肥。
槽(cao)式(shi)堆(dui)肥發(fa)酵的優(you)缺(que)點：占地(di)面(mian)積相對較(jiao)小：建筑成本較(jiao)高(gao)，需要(yao)建造發(fa)酵槽(cao)；自動化(hua)程度(du)較(jiao)高(gao)，腐(fu)熟比較(jiao)徹(che)底；槽(cao)式(shi)翻拋機(ji)需要(yao)根(gen)據槽(cao)寬定制，安裝費用較(jiao)高(gao)。
槽式發(fa)酵適(shi)用(yong)于：精細化規(gui)模(mo)化生產、物料(liao)不(bu)過分(fen)粘緊、對(dui)降低人工和土地(di)成(cheng)本有(you)嚴格(ge)要求(qiu)，規(gui)模(mo)化的肥(fei)料(liao)廠家適(shi)用(yong)。
三(san)、發(fa)(fa)酵罐發(fa)(fa)酵
好氧發酵罐設備主要由發(fa)酵室、上(shang)(shang)料(liao)提升系(xi)統(tong)(tong)、高壓送風系(xi)統(tong)(tong)、主軸傳動系(xi)統(tong)(tong)、液壓動力系(xi)統(tong)(tong)、自動出(chu)料(liao)系(xi)統(tong)(tong)、除臭系(xi)統(tong)(tong)和(he)自動控制系(xi)統(tong)(tong)組成。工藝(yi)流(liu)程包含：混料(liao)調質、上(shang)(shang)料(liao)、好氧發(fa)酵、自動放料(liao)四個過程。
1.混料部分(fen)
混料部分是(shi)將含水率(lv)75%左右的含水率(lv)較高的糞便或有(you)機廢棄物與(yu)回流(liu)物料、生物質(zhi)、發(fa)酵菌按照(zhao)一定比例進行混合(he)，調節含水率(lv)、C：N、透氣性(xing)等，達(da)到發(fa)酵條(tiao)件。如果原(yuan)料含水率(lv)在(zai)55-65%可以直接入罐發(fa)酵。
2.好氧(yang)發酵罐(guan)部分(fen)
該過程可分為快(kuai)速升溫階(jie)段(duan)、高溫階(jie)段(duan)、降溫階(jie)段(duan)。
物(wu)料進(jin)入發(fa)酵(jiao)罐(guan)內，在好氧菌的(de)作用下(xia)24-48小時內快(kuai)速(su)(su)(su)分(fen)解(jie)(jie)，釋放的(de)熱量(liang)(liang)使物(wu)料(liao)溫(wen)度(du)(du)快(kuai)速(su)(su)(su)升高，溫(wen)度(du)(du)一般(ban)為50～65℃，.高可達(da)到70℃。通過(guo)送(song)風(feng)曝氣(qi)(qi)系統向發酵罐內均(jun)勻送(song)氧，滿足發酵過(guo)程(cheng)氧氣(qi)(qi)量(liang)(liang)需(xu)求(qiu)，使物(wu)料(liao)充分(fen)發酵分(fen)解(jie)(jie)，高溫(wen)階段維持5-7天(tian)。當分(fen)解(jie)(jie)速(su)(su)(su)度(du)(du)緩慢下(xia)降時，溫(wen)度(du)(du)逐漸(jian)降低到50度(du)(du)以下(xia)。整個發酵過(guo)程(cheng)持續7-15天(tian)。溫(wen)度(du)(du)升高與通風(feng)充氧加快(kuai)物(wu)料(liao)水(shui)分(fen)的(de)蒸發，通過(guo)除臭系統將廢氣(qi)(qi)和水(shui)蒸氣(qi)(qi)通過(guo)除臭器處理后(hou)排出，從(cong)而減少(shao)物(wu)料(liao)體積，達(da)到物(wu)料(liao)的(de)減量(liang)(liang)化(hua)、穩定化(hua)、無害(hai)化(hua)的(de)處理目的(de)。
發酵室溫度在50℃以(yi)上(shang)維持(chi)7天以(yi)上(shang)，可以(yi)較好的(de)殺滅蟲(chong)卵、病原菌和(he)雜草種子。達到(dao)糞便無(wu)害化處理(li)的(de)目的(de)。
3.自動(dong)放料部分
發酵室內的物料在(zai)主軸翻(fan)拌以及重力作用下(xia)逐(zhu)層下(xia)落發酵完(wan)畢(bi)后排出作為有機肥原料。
好氧發酵(jiao)罐設(she)備優點(dian)
1.利用生(sheng)物菌高溫發(fa)酵(jiao)技術，運行成(cheng)本(ben)低；
2.主體(ti)保溫(wen)設(she)(she)計，輔助加(jia)熱確保低溫(wen)環境下設(she)(she)備正常運行；
3.通過生(sheng)物除臭設備實現氣體達標排放，不(bu)產生(sheng)二次(ci)污染；
4.設備主體采(cai)用不銹鋼特殊材質，減(jian)少腐蝕，壽命(ming)長；
5.占地面積(ji)小，自動化程(cheng)度高(gao)，一人操控即可完成發酵處理全(quan)部過程(cheng)；
6.處理后(hou)的(de)(de)物(wu)料作為(wei)有機(ji)肥原料，實現(xian)有機(ji)廢棄物(wu)的(de)(de)資源(yuan)化利用。
當前位置：
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