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我國農村(cun)地區畜牧業發(fa)展(zhan)迅速，產(chan)值已(yi)占農業總產(chan)34％，隨(sui)著(zhu)畜禽(qin)(qin)數量的(de)增加，畜禽(qin)(qin)糞(fen)(fen)便(bian)產(chan)生量也迅速升高。畜禽(qin)(qin)糞(fen)(fen)便(bian)如果不(bu)進行有效(xiao)的(de)處(chu)(chu)理，勢必對環境(jing)造成(cheng)(cheng)一定(ding)的(de)污染，本(ben)著(zhu)畜禽(qin)(qin)廢(fei)棄物無害化(hua)處(chu)(chu)理，資(zi)源化(hua)再利用的(de)方針，以畜禽(qin)(qin)糞(fen)(fen)便(bian)為原料(liao)(liao)制作有機(ji)(ji)肥料(liao)(liao)，實現(xian)資(zi)源的(de)轉化(hua)再利用，形成(cheng)(cheng)一個種養結合的(de)良性(xing)循(xun)環，是目前(qian)處(chu)(chu)理畜禽(qin)(qin)糞(fen)(fen)便(bian)的(de).佳方案，那么牛(niu)糞(fen)(fen)、雞糞(fen)(fen)、豬糞(fen)(fen)等畜禽(qin)(qin)糞(fen)(fen)便(bian)怎樣(yang)堆肥發(fa)酵制作有機(ji)(ji)肥呢？

一、堆(dui)(dui)(dui)肥的(de)(de)(de)分(fen)類作物(wu)莖稈、綠肥、雜草等植物(wu)性物(wu)質(zhi)與泥土(tu)(tu)、人糞尿(niao)、垃圾等混合堆(dui)(dui)(dui)置，經好氣(qi)微生(sheng)物(wu)分(fen)解而(er)成的(de)(de)(de)肥料。多作基(ji)肥，施用量(liang)大(da)，可提供營養(yang)元(yuan)素和(he)改良土(tu)(tu)壤性狀，尤其對改良砂土(tu)(tu)、粘土(tu)(tu)和(he)鹽漬土(tu)(tu)有較好效果。堆(dui)(dui)(dui)制方(fang)法(fa)，按原(yuan)料的(de)(de)(de)不(bu)同，分(fen)高(gao)(gao)溫堆(dui)(dui)(dui)肥和(he)普通堆(dui)(dui)(dui)肥。高(gao)(gao)溫堆(dui)(dui)(dui)肥以纖(xian)維含(han)量(liang)較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)植物(wu)物(wu)質(zhi)為主要原(yuan)料，在通氣(qi)條(tiao)件下堆(dui)(dui)(dui)制發酵，產生(sheng)大(da)量(liang)熱量(liang)，堆(dui)(dui)(dui)內溫度高(gao)(gao)（60-70℃），因而(er)腐熟快(kuai)，堆(dui)(dui)(dui)制快(kuai)，養(yang)分(fen)含(han)量(liang)高(gao)(gao)。高(gao)(gao)溫發酵過(guo)程中(zhong)能(neng)(neng)殺死其中(zhong)的(de)(de)(de)病(bing)菌、蟲(chong)卵(luan)和(he)雜草種子。普通堆(dui)(dui)(dui)肥一般摻入較多泥土(tu)(tu)，發酵溫度低，腐熟過(guo)程慢，堆(dui)(dui)(dui)制時間長。堆(dui)(dui)(dui)制中(zhong)使養(yang)分(fen)化學組成改變(bian)，碳氮比值降低，能(neng)(neng)被植物(wu)直接(jie)吸(xi)收的(de)(de)(de)礦質(zhi)營養(yang)成分(fen)增多，并形成腐殖質(zhi)。

1、高溫堆(dui)肥(fei)法，在(zai)背風向陽近(jin)水源處，按照(zhao)秸稈、糞(fen)尿、動植(zhi)物殘體(ti)、污(wu)泥等的比例，加入一些含高溫分解(jie)細菌的糞(fen)（如騾馬糞(fen)或其(qi)浸出(chu)液）或已(yi)發酵過的堆(dui)肥(fei)進行堆(dui)積。堆(dui)肥(fei)內的溫度調控(kong)在(zai)60℃左(zuo)右，時間(jian)持續半個月左(zuo)右，這(zhe)樣能充分殺死(si)堆(dui)肥(fei)中(zhong)的病原菌、寄生蟲卵及雜草種子等，蛔(hui)蟲卵死(si)亡(wang)率95%-....，糞(fen)堆(dui)周圍沒有活的蛆、蛹或新(xin)羽化的成蠅。

2、普(pu)遍堆(dui)(dui)肥(fei)(fei)法，在厭氣條件下進(jin)行(xing)堆(dui)(dui)制(zhi)，一(yi)般采(cai)用(yong)半坑式(shi)堆(dui)(dui)肥(fei)(fei)，既挖(wa)一(yi)個(ge)長方(fang)形坑，將秸稈、糞尿、動植物氮(dan)素源和土(tu)等有機肥(fei)(fei)進(jin)行(xing)層層堆(dui)(dui)積，堆(dui)(dui)成(cheng)饅(man)頭形，壓緊封(feng)嚴，1個(ge)月后翻倒，將分解差(cha)的放在底(di)部，仍用(yong)土(tu)封(feng)嚴。夏秋1-2個(ge)月，冬季3-4個(ge)月即(ji)可(ke)腐熟。這種(zhong)堆(dui)(dui)肥(fei)(fei)放法造肥(fei)(fei)方(fang)便，但需時間較(jiao)長，腐熟程度不均。

二(er)、堆肥(fei)腐熟良好(hao)的條件

1、水(shui)分。保持(chi)適當的(de)(de)含水(shui)量(liang)，是(shi)促進微生物活動和(he)堆肥發酵的(de)(de)首要條(tiao)件(jian)。一般以堆肥材(cai)料(liao)量(liang).大持(chi)水(shui)量(liang)的(de)(de)60%-75%為宜。

2、通氣。保持堆中有適當的空氣，有利好氣微生物的繁殖和活動，促進有機物分解。高溫堆肥時更應注意堆積松緊適度，以利通氣。
3、保持中性或微堿性環境。可適量加入石灰或石灰性土壤，中和調節酸度，促進微生物繁殖和活動。
4、碳氮(dan)(dan)比。微生(sheng)(sheng)(sheng)物對有(you)機(ji)(ji)(ji)質(zhi)正(zheng)常分解作用的(de)碳氮(dan)(dan)比為25∶1。而豆科綠肥(fei)碳氮(dan)(dan)比為15-25∶1、雜草(cao)(cao)為25-45∶1、禾本(ben)科作物莖稈為60-100∶1。因此根(gen)(gen)據(ju)堆肥(fei)材料的(de)種類，加(jia)入(ru)適量的(de)含氮(dan)(dan)較高的(de)物質(zhi)，以降低碳氮(dan)(dan)比值，促進微生(sheng)(sheng)(sheng)物活動(dong)。部(bu)分基(ji)地(di)通過購買雞(ji)糞、豬糞等進行自制有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)，而牲畜(chu)、家(jia)禽糞便(bian)不能直接使用，必須發酵腐(fu)(fu)熟后才能安全使用。未腐(fu)(fu)熟有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)帶有(you)一(yi)定的(de)病(bing)(bing)原菌、病(bing)(bing)毒、線蟲、根(gen)(gen)螨、雜草(cao)(cao)種子等，導(dao)致植物田間病(bing)(bing)害(hai)多發、雜草(cao)(cao)叢(cong)生(sheng)(sheng)(sheng)；同時未腐(fu)(fu)熟的(de)有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)在分解的(de)過程中產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)有(you)害(hai)氣體，易引起燒根(gen)(gen)、土壤缺(que)水(shui)等危害(hai)。

三、堆制材料(liao)主(zhu)要由主(zhu)料(liao)、輔(fu)料(liao)、發(fa)酵劑(ji)或生石灰組成。主(zhu)料(liao)為牛(niu)、羊、豬、雞(ji)等畜禽(qin)糞(fen)便，約占80%；輔(fu)料(liao)為各種作物秸稈、菌渣(zha)、枯枝落葉、鋸末等，約占20%；其他：發(fa)酵劑(ji)（有條件的可(ke)以購買，不用也可(ke)以）。

四(si)、堆制(zhi)時(shi)期在春、夏、秋(qiu)季期間，室外溫(wen)度保持在20℃以上進行堆制(zhi)。

五、場(chang)地選擇選擇向(xiang)陽、地勢稍(shao)高、有(you)利排水、方便運(yun)輸(shu)的開闊地。

六、堆(dui)制方法工序依次(ci)為將(jiang)主料、輔料等混合、調制水(shui)分(fen)（水(shui)分(fen)控(kong)制在60%左右）、建堆(dui)（根據發酵(jiao)條件(jian)及發酵(jiao)翻堆(dui)設備的配置進行選擇）、封堆(dui)（堆(dui)內(nei)每個1-2米(mi)(mi)插通氣(qi)孔(kong)或者小把玉米(mi)(mi)秸稈(gan)，為微生(sheng)物提供(gong)氧氣(qi)的通道，用(yong)塑(su)料布封蓋）、翻堆(dui)（當堆(dui)內(nei)溫度達到60℃時，翻堆(dui)，并補(bu)充水(shui)分(fen)）。

七、腐熟(shu)度檢查有機肥一定要保證(zheng)充(chong)分腐熟(shu)。

腐熟完成的標準(zhun)：1、堆(dui)溫降至(zhi)40℃以下(xia)(xia)，且保持不變。2、堆(dui)肥濕度35%以下(xia)(xia)，無(wu)(wu)原料臭味，稍(shao)有氨味。3、腐熟的堆(dui)肥為黑褐(he)色(se)(se)，汁液(ye)呈淡棕色(se)(se)或(huo)無(wu)(wu)色(se)(se)。4、堆(dui)內產生白色(se)(se)菌(jun)絲。

八、注意事項(xiang)

1、有機肥(fei)應與水溶肥(fei)（化肥(fei)）配合施(shi)(shi)用(yong)。有機肥(fei)分解慢，肥(fei)效遲，所(suo)以(yi)施(shi)(shi)肥(fei)時(shi)一(yi)定要注(zhu)意配施(shi)(shi)水溶肥(fei)（化肥(fei)），做到相互補充，合理搭配。

2、有(you)機肥(fei)要(yao)充分腐(fu)熟(shu)。大(da)部分有(you)機肥(fei)常帶(dai)有(you)病(bing)菌、蟲(chong)卵和雜草(cao)種子，因此在堆漚發酵(jiao)后(hou)的有(you)機肥(fei)中加入辛硫磷等殺蟲(chong)、殺菌劑(ji)后(hou)再施用。而沒有(you)經過腐(fu)熟(shu)的糞便直接施入土壤，則可(ke)出現(xian)(xian)燒(shao)種燒(shao)苗的現(xian)(xian)象；同(tong)時有(you)機肥(fei)含有(you)大(da)量(liang)蟲(chong)卵、病(bing)菌，不腐(fu)熟(shu)會對(dui)作(zuo)物造成嚴重傷害。

附：常見問題及解決方法
一、升(sheng)溫慢(man)(man)：堆(dui)(dui)(dui)(dui)體不升(sheng)溫或升(sheng)溫慢(man)(man)可能(neng)原因及解(jie)決方法：1.原料(liao)太(tai)(tai)濕(shi)(shi)：根(gen)據(ju)物料(liao)的(de)(de)配比加(jia)(jia)入(ru)(ru)干(gan)的(de)(de)物料(liao)后再攪(jiao)拌發酵(jiao)。2.原料(liao)太(tai)(tai)干(gan)：根(gen)據(ju)濕(shi)(shi)度,加(jia)(jia)水(shui)或者(zhe)濕(shi)(shi)潤的(de)(de)物料(liao),使水(shui)分維持在45%-55%3.沒(mei)有足夠的(de)(de)氮(dan)源：加(jia)(jia)入(ru)(ru)含氮(dan)高的(de)(de)硫酸(suan)銨，使碳(tan)氮(dan)比維持在20:1。4.堆(dui)(dui)(dui)(dui)體太(tai)(tai)小或天氣太(tai)(tai)冷：堆(dui)(dui)(dui)(dui)高堆(dui)(dui)(dui)(dui)體，加(jia)(jia)入(ru)(ru)易降(jiang)解(jie)物質(zhi)如玉米秸稈。5.pH太(tai)(tai)低：pH值小于5.5時可以加(jia)(jia)入(ru)(ru)石灰或者(zhe)木灰攪(jiao)拌均勻，調節發酵(jiao)堆(dui)(dui)(dui)(dui)酸(suan)堿度。

二、堆(dui)溫(wen)過高：發酵(jiao)過程中(zhong)堆(dui)溫(wen)≥65℃。可能(neng)原因及解決(jue)方法：1.透氣性(xing)較差(cha)：定期翻堆(dui)，增加發酵(jiao)堆(dui)透氣性(xing)。2.堆(dui)體(ti)太大：減(jian)小堆(dui)體(ti)尺(chi)寸。

三、有異味：從堆(dui)(dui)體(ti)中不斷有臭(chou)雞蛋味或者(zhe)腐(fu)敗的氣(qi)味散發出(chu)來。可能原因(yin)及解決方法：1.氨的含量過(guo)高(gao)(C/N小(xiao)于(yu)20)：使用除臭(chou)劑進行(xing)消毒除臭(chou),并加(jia)入含碳(tan)高(gao)的物(wu)(wu)(wu)質如(ru)：作(zuo)物(wu)(wu)(wu)秸稈、花生殼、稻殼等。2.pH值過(guo)高(gao)：加(jia)入酸(suan)性物(wu)(wu)(wu)質(磷酸(suan)鈣)降低pH值避免使用堿性成分(fen)(石(shi)灰)。3.通氣(qi)不均勻或者(zhe)氣(qi)流環繞不暢(chang)：重新混(hun)合(he)物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)，改變配方。4.物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)堆(dui)(dui)放過(guo)于(yu)密(mi)集：重新混(hun)合(he)堆(dui)(dui)體(ti)根據物(wu)(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)密(mi)度酌情添加(jia)大(da)粒物(wu)(wu)(wu)質。5.厭氧(yang)(yang)環境：定期翻堆(dui)(dui)，增加(jia)堆(dui)(dui)內(nei)氧(yang)(yang)氣(qi)含量。

四、蚊(wen)(wen)蠅繁(fan)殖：發(fa)酵(jiao)堆內有蚊(wen)(wen)蠅繁(fan)殖。可能原因及(ji)解決方法：1.原材(cai)料(liao)在(zai)發(fa)酵(jiao)前(qian)堆放時間(jian)過長：快(kuai)速處理原材(cai)料(liao),表(biao)(biao)(biao)層(ceng)噴施益生(sheng)菌除臭劑(ji)，降低臭味，減(jian)少蚊(wen)(wen)蟲。2.新鮮糞便覆蓋在(zai)堆體(ti)表(biao)(biao)(biao)面(mian)滋生(sheng)蚊(wen)(wen)蠅：每4-7天翻(fan)堆，在(zai)靜態堆體(ti)的表(biao)(biao)(biao)面(mian)上覆蓋6cm的堆肥層(ceng)。

五(wu)、物料結(jie)塊：堆(dui)體發酵(jiao)物料有大(da)(da)塊的部分，結(jie)構不(bu)(bu)(bu)一致。可能原(yuan)因及解決方法(fa)：1.原(yuan)料混合不(bu)(bu)(bu)均勻(yun)或(huo)(huo)者(zhe)翻堆(dui)不(bu)(bu)(bu)足(zu)：改(gai)進(jin)(jin).初的混合方法(fa)。2.氣流不(bu)(bu)(bu)均勻(yun)或(huo)(huo)者(zhe)環(huan)繞不(bu)(bu)(bu)足(zu)：分揀或(huo)(huo)者(zhe)粉(fen)碎堆(dui)肥，改(gai)進(jin)(jin)空氣分布。3.原(yuan)材料含有大(da)(da)塊的和(he)不(bu)(bu)(bu)可降解或(huo)(huo)者(zhe)降解很慢(man)的材料：分揀堆(dui)肥，粉(fen)碎、整理原(yuan)材料。4.堆(dui)肥過程沒(mei)有結(jie)束(shu)：延長發酵(jiao)時間(jian)或(huo)(huo)者(zhe)改(gai)進(jin)(jin)發酵(jiao)條件。